媒体报道 - 厦门商用洗碗机 - 良基厦门自动化设备有限公司

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2019 - 02 - 19

对于餐饮行业而言高效可靠的长龙式洗碗机是必不可少的常备设备之一，洗碗机洗碗的效率及功能发挥对于餐饮经营来讲有着不可比拟的价值和意义。一方面能更好的确保卫生环境的实现，另一方面也能替代人力完成更高更快捷的洗碗工作，因而洗碗机对于餐饮行业而言有着举足轻重的作用，尤其功能完善的长龙式洗碗机更是成为了需求前列的洗碗机类型。一、洗碗的标准要求能更精确的完成众所周知餐饮业对卫生的要求有其独特的标准，不仅仅要符合餐厅本身的标准要求，更多的还需要与国家的标准相吻合。而洗碗机承载着餐厅更为重要的卫生标准内容，对于碗类餐具的清洁标准显然会有更高的要求。而非常显然专业的长龙式洗碗机的出现能在根本上实现更进一步洗碗需求，确保清洗卫生的标准化优化实现。洗碗清洁度的落实显然在根本上为专业的长龙洗碗机近些年来，使用频率增加提供了强有价值的综合保障。二、洗碗的工作效率更有保障信誉好的长龙式洗碗机在根本上能实现高效率的希望工作实现，尤其对于量的要求以及不间断持续工作的需求，不断深化不断改良的长龙式洗碗机都能在一定程度上得以更为优化的需求满足奠定，这就在根本上确保了经营效率高的餐饮行业对于希望继续使用的要求。尤其长龙似的流程洗碗需求实现更是有效的满足了快速便捷的综合要求，进而在根本上更好的保障了功能完善的长龙式洗碗机可以在众多品类的希望之中脱颖而出。由此可见之所以长龙式洗碗机能更好的在餐饮行业的运用中出类拔萃并成为综...

哪些方面可以体现长龙式洗碗机的使用功效？

2019 - 02 - 19

长龙式洗碗机被广泛的应用在商业用途中，其不同于普通的洗碗机，不管是在功效的内容完善上，还是在节能性的落实上都有了更高标准的实现，尤其在具体的高强度洗碗需求的落实过程中，专业的长龙式洗碗机更是呈现出更符合商业洗碗需求的满足特点，确保使用功效的针对性完善。一、操作简单便利，满足更高强度的洗碗需求信誉好的长龙式洗碗机在具体的操作上通过不断的简化，满足了更简单明确的操作要求。尤其新的长龙式洗碗机只需一键就能完成相对应的系统性洗碗目标达成，更是在根本上为洗碗工作量的减弱提供了后盾依托。一站式的高标准洗碗拥有简化的操作流程落实都在根本上有效的展现出现代化长龙式洗碗机与需求的匹配性，真正落实了洗碗人力成本的优化。尤其对于部分餐饮行业不仅减弱了人力成本的资源，更是应对了招聘难的实际状况呈现。二、使用成本更低，环保性更强市场口碑好的长龙式洗碗机有其独有的洗碗用料，能建立在环保的需求上落实高效清洗的要求，专业的洗碗材料都是经过环保审核后落实，尤其在清洗过程中使用高温消毒的方式，所以在一定意义上能满足环保的使用要求。另一方面现代化口碑好的长龙式洗碗机有效的导入了节能运作模式的落实，也在一定程度上间接更好的为节能使用需求的实现提供了后盾依托。市场认可度高的长龙式洗碗机在具体的使用中能有效的呈现出环保性更强、节能性更强、清洁度更强与操作更便利等多项使用优势和特点，在一定程度上是真正站在商业洗碗使用要求的标准...

斜插式洗碗机有哪些特点

2018 - 09 - 26

斜插式洗碗机是一种高度自动化且能够大批量进行洗碗工作的新一代设备，其在包括家用以及商用等各种场合中都能够发挥非常强大的功能，根据在这个领域中的斜插式洗碗机好牌子推荐报道中，我们也发现了很多评价高的斜插式洗碗机品牌商切实从技术到实用性都满足了人们的各种需求。那么究竟这种斜插式洗碗机设备有哪些突出的特点？1、操作简便自动化程度高首先，很多一线消费者都表示好的斜插式洗碗机让他们印象最深刻的一点就是操作简便，的确斜插式洗碗机在自动化技术以及智能模块方面是非常先进的，人们基本上只需放置好所需清洗的碗盘就能轻松实现清洗了。2、清洗效率快功能完善然后大家也发现了好的斜插式洗碗机的清洗效率是非常高的，各种数量的待清洗碗盘能够在较短时间完成全套的清洗任务，而且值得一提的是这个过程包括消毒烘干等流程也可以一条线完成，这也是如今这个时代对该类设备核心要求的满足。3、能耗低环保性高很多斜插式洗碗机的使用方也表示大品牌斜插式洗碗机的能耗方面表现一直非常好，与此同时该斜插式洗碗机不管是材质还是清洗方式都遵循着高度的环保性和健康性原则，这也是该类品牌斜插式洗碗机设备被市场大力推崇的主要原因。综合的说起来斜插式洗碗机身上具备着多种突出的特点，其不仅在实际实用的时候表现出了操作简便且自动化程度高的特点，同时其面对各类清洗任务时还表现出了清洗效率高且相关配套功能完善的优势，最后，大家也发现了好的斜插式洗碗机设备能耗和...

周转箱清洗机的优势体现在哪些方面？

2018 - 09 - 26

在现如今在现如今蔬菜配送和汽车配件清洁领域之中，通常会采用专业的清洁剂来提高清洁的效率，而其中的油污灰尘的更需要采用畅销的周转箱清洗机来提高清晰的效率，良好的清洁品质和更加卓越的风干系统更是让这种清洁机的品质达到了最优的表现，而这种周转箱清洗机也凭借着自身的优势受到了我国更多人士的喜爱，根据分析该种周转箱清洗机的优势大致体现在如下几方面之中。其一，体现在更安全的操作管理水平之上。为了保证更好的清洁效果和相关人员的安全，我国现今深受顾客欢迎的周转箱清洗机已经实现了更加可靠的自动断电设计，保证进出口的急停装置操作更加快捷能够快速的阻挡危险，因此利用这种周转箱清洗机无疑提高了设备操作的各种安全性，也以更好的操作水平保证该种周转箱清洗机的清洁品质；其二，体现在更好的清洁效率和清洁品质之上。相较于原有的清洁装置而言该手耐用性好，周转箱清洗机能够根据残留的污染物程度选择相应的清洁方式，以更加生动化的操作模式提高冲洗的水平，以更好的清洁效果保证量身打造的清洁品质，而这种周转箱清洗机凭借着运行和漂洗等各种专业的技术实现了更加高品质的清洁效果；总而言之运用耐用性好周转箱清洗机保证了更高品质的清洁效率和可靠的清洁效果，而周转箱清洗机以更高效率的清洁效果降低了人工费用的投入，选择这种周转箱清洗机无疑为设备的清洗效果和处理品质，带来了更加可靠的机械保障，连以其自身操作模式的灵活性带来了更高效率的清洁水准。

使用周转箱清洗机所能够获得的好处有哪些？

2018 - 10 - 11

众所周知周转箱清洗设备凭借着强大的清洁能力和高效的清洁品质保证了更好的清洁效果，而周转箱作为许多物流运输和食品加工领域中不可或缺的物件，其本身的清洁效果更需要采用专业的设备来进行处理，而使用优质的周转箱清洗机，能够为相关的清洁机构带来诸多的好处，根据分析这种好处大致体现在如下几方面之中。其一，以更好的清洁效率降低人工投资。相较于原有的人工清洁模式而言，使用这种深受顾客欢迎的周转箱清洗机机无疑提高了清洁的效率，其自动化控制的水平更是保证了良好的人机操作效果高效快捷的操作模式，对于企业而言降低了人工费用的投入也能够更少的雇佣人员，在需要时进行启停操作能够更好的降低电费损耗因此这种都转向清洗机的应用无疑提高了清洁的效率保证了更低廉的清洁耗费；其二，以卓越的清洁能力来保证清洁的细致性。良好的清洁效果基于这种周转箱清洗机不断的倾斜和处理功效之上，而畅销的周转箱清洗机更是细化了相应的流程实现了更加高品质的清洁效果，对周转箱的各个细节实现高品质的清洁，保证良好的使用品质及清洁的卫生度和灭菌效果得到了最大化的提升，而这种卓越的清洁能力，更是使这种周转箱清洗机的清洁品质实现了技术的优化；总而言之周转箱清洗机的应用让该种清洗模式实现了更好的效果，其本身的清洁品质和清洁功能等更是为物流容器的通用化清洁效果带来了更好的表现，而选用尺寸合适的周转箱清洗机提高流水线上清洁的效果，改善劳动的环境提高清洁的品质，...

选购平放式洗碗机的三大技巧

2018 - 10 - 11

一般来说，平放式洗碗机选购首先考虑的是选择洗碗机的类型和大小。优质耐用的平放式洗碗机有喷嘴类型或叶轮类型模型通常可以选择。并且大小可以根据各自的家庭人口的数量确定。下面就详细的分享平放式洗碗机选购的三大技巧。1、购买洗碗机要考虑安全考虑平放式洗碗机的类型和大小，洗碗机的洗涤方法有叶轮式、射流式、洗脱型和超声波四种，更常见的是叶轮式和射流式机型，结构简单，洗涤效果好，价格低廉，维修方便，适合一般家庭使用。在规范中(通常在功耗大小的表达式中)，普通的和四端口选择瓷砖洗碗机更合适。2、选择功能较多的洗碗机一般家庭只具有洗涤、冲洗、烘干和自动操作的功能。同时，还可以选择有快洗、打孔、冲洗和旋转刷等功能的洗碗机，这类机器的优点是干净、安全可靠，可以自循环，但价格相对昂贵。深受顾客欢迎的平放式洗碗机可以轻松拉出碗，拿餐具很方便。因此，从一个方便的角度来看，如果没有特殊要求，一般建议选择洗碗机的前门类型。当采购时，也需要注意选择放在碗基础上，放置作为补充货架，这种类型更方便使用。3、洗碗机的选型开关应灵活可靠检查平放式洗碗机的门扣是否紧固可靠，检查碗内的焊接是否牢固，机器四周和门把手无前缘角，底部的车轮灵活，容易拉出碗，无卡滞后现象。通过手工操作，程序控制器在运行过程中需要平稳、均匀地运行，平放式洗碗机的选型开关应灵活可靠。在选择商用洗碗机时，根据不同用途，在价格、性能、实用性等方面精心挑选店铺...

平放式洗碗机的性能特点是什么

2018 - 10 - 24

平放式洗碗机俗称第四代商用洗碗机。优质耐用的平放式洗碗机凭借其的结构、设计、功能、传动等特点优势备受青睐。平放式洗碗机结构特点的产品主要选用SUS304不锈钢材料生产，避免腐蚀和餐具形成两次污染。下面就详细的分享平放式洗碗机的性能特点有哪些？1、独特的输送网带平放式洗碗机清洗段带网孔大，冲洗效果好，不易粘着餐具残留，可拆卸更换，维护简单方便；皮带有软压力带，冲洗可以增加水压，冲洗更干净，并可防止餐具由于大的动量和跳跃，避免损坏的餐具，餐具不会积聚残留液体，确保餐具清洁和明亮。2、独特的喷涂管设计平放式洗碗机的喷涂管设计，冲洗力大形成水幕，无死角冲洗清洁，喷涂管可拆卸，易清洗；滤网置于水箱上方，观察餐具残留物简单方便，能及时冲洗滤网防止堵塞。3、多功能水箱设计实现水循环利用平放式洗碗机的水循环利用这台洗碗机有单独的三水箱，水用于循环再造，水流方向与皮带旋转方向相反，第一罐为粗洗槽，使用第一次清洗餐具；第二罐是清洗罐，主要作用是清洗餐具上的残余水，水箱水平超过一定高度，它会自动流向第一罐；第三水箱为精洗水箱，平放式洗碗机用清水冲洗餐具，彻底清洗无残留物的目的，冲洗水后会自动流向第二罐回收以达到环保目标。以上是为大家介绍的平放式洗碗机的性能特点，选用不锈钢泵、壳体、叶轮及回转轴均为不锈钢材质，耐酸、寿命长、效率高、冲洗清洁、噪音低。希望对大家有所帮助。深受顾客欢迎的平放式洗碗机的人性化的...

平放式洗碗机使用时需要了解的三大方面

2018 - 10 - 24

平放式洗碗机是一种在中国餐饮业中广泛使用的洗碗机。采用高分子材料网格状传送带，网格经过合理设计及多重测试，优质耐用的平放式洗碗机保证了餐具清洗过程中水流被网格抵消量达到较好的清洗效果，下面介绍一下使用平放式洗碗机时需要了解的三大方面。1、清洗方式平放式洗碗机相比传统洗碗机很大的区别在于清洗方法，传统洗碗机洗涤方法为餐具倾斜在传送带或对角地插入在篮子里，然后放篮子进洗碗机清洗时，这种清洗方法往往是由于餐具和餐具之间的大安排造成的，餐厨堵塞了水流，形成了清洁死角，同时，异型餐具由于其独特形状，倾向于插入篮子(传送带)将由于其自身形状造成的清洗角，避免餐具清洗不干净。2、软压带设计平放式洗碗机的软压带设计保证餐具清洗过程中不会因为高压喷洗导致重叠，防止产生清洗死角。餐具互相妨碍形成清洗死角，异形餐具因自身形状导致清洗死角，高压水直接喷洗餐具表面及内部不留死角。异形餐具同样无死角清洗，餐具直接口朝下平放于传送带相应高度的箱子亦可直接放入清洗。3、可拆卸喷淋管平放式洗碗机可拆洗喷淋管，拆卸方便快捷，方便喷淋管的日常维护清洗及更换。平放式洗碗机清洗时餐具直接口朝下放置于洗碗机传送带上，清洗时高压水直接均匀喷洗餐具背面与餐具内部，只要摆放时餐具不重叠就不会产生清洗死角。并且可以直接清洗允许高度的碗框或箱子。高分子材料扇形喷嘴，喷洗时产生扇形水流均匀喷洗于餐具表面，保证清洗范围，不留死角的清洗餐具...

商用通道式洗碗机对操作人员的两大要求

2018 - 11 - 01

商用通道式洗碗机作为一款高科技实用性强的产品，经过厂家多年来不断的改良和完善后洗碗机设备的整体的自动化智能化程度已经相当高，工作效率也达到了客户满意的高效。但售后服务规范通道式洗碗机和家用洗碗机不同之处在于，商用通道式洗碗机需要专门的操作人员进行管理维护工作，下面就来介绍一下商用通道式洗碗机操作人员所应当具备的两大素质。一、定期对设备进行维护保养商用通道式洗碗机的日常使用应当安排专业人员进行操作管理，并且需要根据商用通道式洗碗机的工作频率，由专业操作人员定期对商用通道式洗碗机进行维护和清理，检修和养护等工作，让商用通道式洗碗机的性能能够保持在平稳的状态下，从而有效的保证商用通道式洗碗机的使用寿命能够得到有效的延长。二、设备故障时不应自行拆卸商用通道式洗碗机每次开机运行之前，专业的操作人员都应当确保商用通道式洗碗机的性能处于完好状态，这样才能保证洗碗机产品能够满足清洗工作的顺利完成。但专业操作人员需要牢记，操作人员只负责商用通道式洗碗机的维护和保养工作，如果商用通道式洗碗机出现故障，操作人员应当及时报修至厂家售后服务中心让厂家安排专业的维修人员前来维修，防止自行拆卸造成商用通道式洗碗机出现更大的问题。货真价实的通道式洗碗机属于一种大型的自动化洗碗设备，通常应用于商业领域，其操作和家用产品不同在于需要专业的操作人员来维护和保养。维护人员应当具备良好的维护和保养设备的意识，制定完善的维护...

通道式洗碗机受到用户欢迎的三大原因

2018 - 11 - 23

相信很多被饭后洗碗工作拖累的用户，都会对通道式洗碗机产生浓厚的兴趣，这种大型的自动洗碗设备目前在很多商用领域有着广泛的应用，并且很多家庭用户也对其表示了深切的关注，并且在各种型号的自动洗碗机设备中，通道式洗碗机也是受用户青睐的种类，下面就为大家介绍一下通道式洗碗机受到用户欢迎的三大主要原因。一、技术成熟清洗干净目前货真价实的通道式洗碗机是洗碗机设备中技术成熟的品类，这主要得益于生产厂家在近年来在该产品的研发上集聚了丰富的经验，从而打造出技术成熟的通道式洗碗机产品。并且该产品具有大批量清洗以及清洗效果干净的特点，从而赢得了广大用户的认可。二、品质过硬耐用度高通道式洗碗机无论是在结构设计以及基础做工方面都有着非常高的品质，品牌厂家在通道式洗碗机的原材料选择上经过多次挑选，采用了具有高强度和高抗腐蚀性的材质，能够更好的抵抗洗涤剂中化学成分侵蚀，拥有更长的使用寿命和使用时间。并且即使在高频率长时间的使用中通道式洗碗机也能够保持良好的稳定性。三、价格实惠服务优秀售后服务规范通道式洗碗机作为一款已经非常成熟的产品，厂家已经具备了大规模生产的能力，因此通道式洗碗机的售价目前也已经非常实惠。并且厂家的售后服务团队在产品的售后体系建设方面也已经展开了一系列的工作，在很多城市创建了售后服务点，能够为用户在第一时间提供各类售后服务。通道式洗碗机自推出后帮助了很多商业领域的企业实现了自动洗碗的功能，帮助很...

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哪些方面可以体现长龙式洗碗机的使用功效？

2019 - 02 - 19

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长龙式洗碗机深受餐饮行业欢迎的原因

2019 - 02 - 19

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长龙式洗碗机招商代理值得用户尝试的原因是什么

2018 - 12 - 06

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近年来随着市场的不断发展招商代理的经营模式越来越深受投资者的喜爱，自动化的洗碗设备长龙式洗碗机也加入了招商代理的经营开展中，尤其经过近些年来的市场综合经验整合、招商代理模式不断优化，更是在根本上有效的为长龙式洗碗机招商代理的实现提供了契机。一、市场需求的认可经过多年的研潜心研究和发展认可度高的长龙式洗碗机，不管是在功能上还是在使用的成本上都有了更进一步的完善，所能满足的商用使用要求越来越周全，所以...

平放式洗碗机有哪些功能

2018 - 12 - 06

点击次数: 117

平放式洗碗机因为是放置在桌面内部，隐蔽性较强所以清洁起来也比较方面，在视觉上也属于节省空间这类的产品，因此很多家庭只要是厨房台面可以满足平放式洗碗机放置的需要基本上会购买平放式的洗碗机作为主要产品，那么平放式洗碗机都有什么功能呢？1.封闭式洗涤功能平放式洗碗机是封闭式的洗碗方式，可以一键开启洗涤功能，全程都不需要人为参与，这与用户家中使用的全自动洗衣机的作用相似，只需要按照洗碗机的要求摆放所需要洗...

平放式洗碗机的优势有哪些

2018 - 11 - 28

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如今随着房屋空间的规划越来越好，很多家庭的厨房台面也设计的越来越大，因此在台面内部放置平放式洗碗机成为了家庭的首要选择，这种新型的洗碗机由于可以将机身完全放置在台面之下，只需要露出洗碗机的柜门即可，究竟平放式洗碗机的优势是什么？1.容量大平放式洗碗机在设计的时候就考虑到一般家庭的碗碟数量，所以这种洗碗机的容量都非常大，可以满足三口之家甚至是五口之家的洗碗需求，平放式洗碗机多种型号可选也就代表了其容...

使用平放式洗碗机应该注意什么

2018 - 11 - 28

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洗碗机是现在很多家庭都购买的产品，因为洗碗是一件比较费时费力的家务，为了节省时间寻求便利洗碗机的重要性就脱颖而出了。目前洗碗机的种类比较多，例如立式洗碗机和平放式洗碗机等等，那么使用平放式洗碗机应该注意哪些事情？1.不要使用洗洁精首先洗碗机不论是平放式还是其他类型，都不应该是用洗洁精，而应该使用洗碗粉等产品。因为洗洁精在洗碗的过程中遇水会产生大量的泡沫，但是洗碗机是在一个密闭的空间进行洗碗工作的，...

通道式洗碗机受到用户欢迎的三大原因

2018 - 11 - 23

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大型商用洗碗机使用人员应该具备什么特质？

大型商用洗碗机使用人员应该具备什么特质？商用洗碗机管理人员有基本都是专业人员，管理商用洗碗机需要具备哪些条件？商用洗碗机作为一种高科技设备，经过了完善和改良之后，整体自动化性能非常高，工作效率上也提升了不少。和家用洗碗机的不同，商用洗碗机必须要由专人进行管理和维护，平常多多注意清洁和维护保养，这样在保证高效运行的同时，延长设备的使用寿命。商用洗碗机日常应该由专人进行管理，并且根据设备的使用频率，制定一个完善有效的维护保养方案，定期为其做好相应的卫生清洁、检修养护工作，让设备的性能得到更好的保持，使用年限得到长久有效的保证。在每次运行之前，工作人员都要确保这类洗碗机的性能完好，这样才能有效使得洗碗机满足本次作业的操作。不管是商用洗碗机还是家用洗碗机在运行期间出现了故障问题，切记不能私自拆卸维修，必须通知专业的维修技术人员前来处理。遇到洗碗机内部元件需要更换，一定要到原厂家购买，并且注重零部件的型号以及规格是不是符合规定的标准，尤其是针对商用洗碗机的运行使用，切记不能随意选购零部件，否则导致设备性能大打折扣，严重的造成机器不能使用。

发布时间: 2018 - 07 - 03

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餐饮卫生现状糟糕政府忧心百姓不宁

现状：餐饮卫生现状糟糕政府忧心百姓不宁据相关部门统计，2006年全国餐饮企业数量已达500万家，餐饮市场已突破1万亿元。然而，餐饮业繁荣的背后却潜藏深深的隐忧——全国有1.2亿的乙肝病毒携带者，有5.5亿的结核病菌的携带者，有将近1亿即时的感冒病毒携带者……近几年，各种传染病不断泛滥，“病从口入”成为不争的事实，许多传染病与餐饮卫生直接相关。餐饮业卫生现状令消费者望而生寒！许多中小餐饮企业由于自身的条件限制和意识淡薄——餐馆面积小无法设立专用洗碗间、投资少无能力购买专用消毒设备、意识差有设备不使用当摆设、蒙骗人设备成道具没有按照标准消毒工艺规范使用等，出现餐具清洗消毒不彻底的状况，“一水洗百碗”、“只清洗无消毒”的现象普遍存在。据调查，几乎100%的餐饮企业存在餐具在清洗消毒后，由于提前摆台又被二次污染，还有部分餐饮企业仍在使用违禁清洗剂……卫生不达标的餐具重复使用，导致传染病细菌在人际间快速传播，成为老百姓医疗负担加重的重要根源之一。为了彻底改变餐饮业卫生现状，迎接2008北京绿色奥运，卫生部召开了全国食品安全工作紧急会议，国家颁布《食品卫生法》和《餐饮企业经营规范》等法规，政府大力倡导“健康碗工程”和“中小餐馆餐具集中消毒”。政府关注民生健康，百姓期盼绿色餐饮，餐饮业卫生现状亟需突破，一场全国性餐饮业卫生升级风暴，席卷在即。

发布时间: 2018 - 07 - 03

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中央新闻频道<社会新闻>

[视频]广东推出“一元放心碗”广东消息要是您到餐馆吃饭时发现餐具不干净，肯定会影响胃口。出去吃饭，就怕卫生状况不过关。最近，广东增城的一些餐厅，推出了一种“一元放心碗”，经营者表示，只要多交一块钱，餐厅就保证消费者用上干净放心的餐具。一套“一元放心碗”包括2个汤碗、1个碟子、1个杯子、1把勺和1双筷子。消费者要使用这种餐具，需要额外支付1块钱。餐厅表示，这1块钱是碗筷的消毒成本。这些“放心碗”，到底让人放心在哪儿呢？中央电视台记者在“放心碗”消毒的流水线上看到，每天来自增城各大餐馆的一万多套餐具，在流水线上完成除渣、清洗、高温消毒、射线杀菌等消毒过程，再分送到各个餐馆。经过卫生部门检测，从流水线上下来的餐具，大肠杆菌的清除率达到了100％，肠道传染病和食源性疾病病源携带率也有所降低。广东增城市卫生监督所食品卫生科副科长杜楷培说:消毒后的碗筷市民可以放心使用。卫生是让人放心了，那对于这额外多交的1元钱，消费者抱什么样的态度呢？有市民表示，现在一块钱能消费什么？用在饮食方面，起码卫生上有保证，自己就可以放心了。还有人说，如果能让消费者了解整个消毒流程，就更好了。编者的话:提供让消费者放心的碗筷是每一个餐厅最起码的责任，是餐馆经营者应该和必须做到的。难道不交这一元钱，餐厅给消费者的碗筷就可以是没消过毒的吗？编者认为，推出“放心碗”是件大好事，但是“一元”钱，不能转嫁给消费者，应由店家承担...

发布时间: 2018 - 07 - 24

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今后所有餐饮业包括小餐饮都要办“身份证”方可上岗

导读16日，国家食药监总局食品监管二司司长马纯良针对餐饮业质量安全的问题指出，将完善相关制度标准，目前正在抓紧研究制定网络订餐、学校集中用餐等一些监督管理办法；加强监督管理，要对所有的餐饮业包括小餐饮都要实施许可或者备案，要用2-3年的时间，对所有餐饮业食品安全员进行一次考核。　　　食药监总局于16日上午举行新闻发布会，向媒体介绍2016年食品安全抽检情况及2017年抽检计划，同时介绍春节期间食品安全抽检情况。马纯良表示，食药监总局开展餐饮业质量安全提升工程，加强餐饮业监管，提升餐饮业质量安全水平，主要有以下六个方面的重点内容：01促使政府负总责各级政府要把餐饮业的质量安全作为为人民群众办实事的一项重要工作来抓。要加强统筹协调和监督管理，要按照国务院提出的“大众创业万众创新”的要求加大对餐饮业的投入，支持餐饮业改造升级，包括集中管理、集中服务，促进餐饮业的提升发展。02完善相关制度标准食药监总局正在抓紧研究制定网络订餐监督管理办法，学校集中用餐监督管理办法和餐饮服务食品安全操作规范，同时配合国家卫计委进一步完善制定餐饮业的有关标准。03落实餐饮业主体责任将来大型餐饮服务企业都要设立专门的食品安全管理机构，所有的餐饮门店都要明确食品安全员。餐饮业要对原料加强控制，要加强加工制作过程卫生条件的控制，所有的餐饮具和工器具的清洗、消毒也要符合卫生规范。督促餐饮业加...

发布时间: 2018 - 07 - 02

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